La ingeniería genética es la tecnología que controla y transfiere el ADN de un organismo a otro, lo que posibilita corregir defectos genéticos y crear nuevas cepas de todos los organismos para obtener mejores productos y/o mejores seres.
Por medio de esta tecnología, podemos crear organismos transgénicos (como por ejemplo el maíz, al cual se le modifica para ser resistente a una molécula que acaba con estas plantas...), la clonación de moléculas, conseguir mutaciones en algunos seres, la secuenciación del ADN...